中国食品安全网讯（记者程伯全）新学期开学在即，为全面筑牢校园食品安全防线，保障广大师生“舌尖上的安全”，8月29日，德阳市旌阳区市场监督管理局局长张鹏带队，组织精干执法力量，前往辖区学校及学生集体用餐配送单位开展秋季开学前校园食品安全专项检查。
检查现场 图源：旌阳区市场监管局
检查组一行先后来到德阳东电外国语学校（新校区）、旌泽央厨餐饮管理有限公司，张鹏详细询问并了解开学供餐准备、食品安全管理制度落实、“互联网+明厨亮灶”建设应用等情况。执法人员针对学校食堂及学生集体用餐配送单位重点检查经营者主体资质、信息公示、从业人员健康管理、食材采购索证索票、食品加工过程控制、食品加工场所和设备设施清洁维护、餐饮具清洗消毒、制止餐饮浪费等情况，着力提升校园餐饮食品安全水平，守护师生舌尖上的安全。
张鹏强调，校园食品安全关系千家万户，是社会关注的焦点，绝对不容有失。学校食堂及学生集体用餐配送单位要时刻紧绷安全这根弦，严格履行食品安全主体责任，建立健全食品安全管理制度，严防严控食品安全风险，彻底排查并消除各类食品安全隐患。
检查现场 图源：旌阳区市场监管局
下一步，区市场监管局将继续加强对集体用餐配送单位、学校食堂及周边食品经营单位的监督检查力度，全力营造一个让师生安心、家长放心的校园饮食环境。
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