四川省阿坝州多个市县主动作为 筑牢校园食品安全防线 全力护航开学季

中国食品安全网讯（记者程伯全）随着2025年秋季开学季的到来，为切实保障广大师生的饮食安全，严防严控校园食品安全风险，阿坝州多个县市积极行动，通过联合检查、专项培训、层层督导、源头把控及宣传教育等多种方式，全面加强校园食品安全工作，共同构筑起一道坚实的食品安全防线。

校园食品安全检查中 图源：阿坝州市场监管局

校园食品安全检查中 图源：阿坝州市场监管局

校园食品安全检查中 图源：阿坝州市场监管局

校园食品安全检查中 图源：阿坝州市场监管局

校园食品安全检查中 图源：阿坝州市场监管局

马尔康市：致信提醒，共筑食品安全防线

马尔康市市场监督管理局发布了《开学季 食安为先——马尔康市市场监管局致全市各学校教职工及学生的一封信》，提醒全体教职工及同学们严格落实食品安全主体责任，加强食品安全管理。

信中详细列出了校（园）长、食品安全总监及安全员、食堂从业人员和同学们在食品安全方面的具体职责和注意事项，共同营造安全、健康的校园餐饮环境。

茂县、金川县：培训提升，强化责任意识

茂县市场监督管理局联合县教育局召开了全县校园食品安全工作培训会，重点解读了学校食品安全“两个责任”落实、食品原料采购查验等内容，参会人员达200余人。

金川县则邀请阿坝州市场监督管理局食品相关科室负责人，为各学校校长、分管副校长及相关监管人员开展了食品安全培训，围绕法律法规、操作规范及风险防控要点进行了深入讲解，进一步增强了各学校的责任意识和风险防控水平。

阿坝县、若尔盖县：层层督导，严抓整改落实

阿坝县市场监管局联合多部门对辖区内中小学、幼儿园食堂进行了全面检查，重点围绕“三防”设施、从业人员健康证等关键环节展开。

发现部分学校食堂存在“三防”设施落实不到位等问题后，执法人员立即责令整改，并计划持续加大巡查力度。

与此同时，县委主要领导带队深入学校食堂进行督导，强调校园食品安全的重要性，要求严把全程管控关口，提升透明共治水平。

壤塘县：源头把控，聚焦供货商检查

壤塘县市场监督管理局联合多部门对学校供货商食品原材料及库房进行了专项检查，重点检查了供货商的资质证明、食品原材料质量安全等内容。

发现部分供货商存在未设置公示栏、记录不规范等问题后，检查组现场提出整改要求，并强调要严格落实食品安全主体责任，从源头上保障校园食品安全。

理县：多部门联合，全面排查隐患

8月25日至26日，理县市场监督管理局联合县教体局、消防大队、县公安局等多部门，对辖区内已开学的理县中学及即将开学的机关幼儿园、杂谷脑营盘小学等学校开展了食品安全专项检查。

检查严格遵循“预防为主、风险管理、全程控制”的原则，重点围绕主体责任落实、从业人员健康管理、食材采购与储存等关键环节进行全面排查。

针对检查中发现的库房食材标签标识不规范、餐饮具消毒记录不完整等问题，执法人员现场指导食堂食品安全负责人立即改正，并计划扩大检查范围，实现所有学校食堂全覆盖深入检查。

九寨沟县：改扩建契机，强化有害生物防控

九寨沟县市场监督管理局利用暑假学校食堂改扩建的契机，深入施工现场开展有害生物风险隐患防范治理指导工作。指导4所学校食堂完成改扩建工作，并将加大监管力度，确保有害生物防治工作到位。

此外，根据《四川省学校食堂有害生物防治工作指引》，因地制宜制定“一校一案”的治理措施，并督促学校全面落实。

此次多地联动的校园食品安全专项行动，不仅全面排查了校园食堂及周边食品经营单位的隐患，还通过培训提升、层层督导、源头把控及宣传教育等多种方式，强化了各方责任意识，提升了食品安全管理水平，为新学期校园食品安全工作奠定了坚实基础。