守好“肉盘子” 护好“菜篮子” 四川省凉山州市场监督管理局扎实推进食用农产品安全治理

中国食品安全网讯（记者程伯全）从清晨菜场里新鲜上架的猪肉，到家家户户餐桌上的蛋奶果蔬，食用农产品安全连着市井烟火更系着民生安心。在凉山州，一场覆盖全链条的食安守护行动，正从百姓最关心的“放心肉”起步，全面铺开。

以生猪产品监管为突破口，凉山州市场监督管理局联合农业农村、公安、交通运输等部门，全域开展生猪检疫专项整治，打通产地准出到市场准入的完整监管闭环。 严格执行“两证两章一报告”准入标准，逐批核验动物检疫合格证明、肉品品质检验证明，核对验讫印章，确保货证相符、来源可追。专项整治期间，累计查验生猪产品57批次，出动执法人员420余人次，检查经营主体600余户次，责令整改15户，立案查处15件，向公安机关移送案件4件，以高压执法严打私屠滥宰、无证经营等违法行为。

守住“放心肉”底线的同时，监管防线向全品类食用农产品延伸。以米面油、肉蛋奶、果蔬茶等大宗食品为重点，聚焦产品来源、贮存运输、标签标识三大关键环节，线上线下同步开展监督检查与抽检监测。 严抓校园食材供应商等重点主体，全面落实进货查验记录制度，确保采购渠道合法、源头可溯；针对鸡蛋、草莓、葱、柑橘等11个重点品种开展靶向治理，滚动整治突出问题。持续深化与农业农村部门协同，强化线索通报、产地追溯与联合执法，从源头净化食用农产品市场环境。

智慧监管也在为食安加码。试点推广溯源智慧电子秤，推进生猪产品电子化溯源管理，肉品来源去向实时可查；跨部门数据互联互通，打破信息壁垒，让监管更精准、更高效。

民以食为天，食以安为先。凉山州市场监管局将始终绷紧安全之弦，以严监管守护日常烟火，用实举措筑牢食安防线，让放心食品端上百姓的每一张餐桌。