中国食品安全网讯（钟星 记者程伯全）为压实食品安全主体责任，不断完善生鲜食用农产品质量安全追溯体系建设，进一步提高全县生鲜食用农产品质量安全水平。7月27日，宜宾市市场监督管理局特殊食品监管科前往江安县开展生鲜食用农产品流通溯源平台宣传培训。
培训会现场 图片来源：江安县市场监管局
会议讲解了宜宾市生鲜食用农产品溯源平台“溯采通”的注册方法，现场演示了如何查看生鲜食用农产品的进货查验信息、产品交易信息等操作流程，解答了平台使用方面的问题。会议要求各经营主体落实进货查验制度，运用溯源平台实施全过程、全链条的信息归集，引导生鲜食用农产品经营主体优先采购具有溯源信息的食用农产品。
现场演示 图片来源：江安县市场监管局
据悉，接下来，江安县市场监管局将督促生鲜食用农产品经营主体严格落实食品安全主体责任，落实进货查验制度，指导经营主体开展信息录入追溯平台“溯采通”工作，通过信息化手段加强监管，确保江安县生鲜食用农产品质量安全。
宜宾市市场监管局特殊食品监管科科长宋国真、食用农产品流通溯源平台指导专家张军洪，江安县市场监管局总工程师宁云丰、食品检验检测中心主任杨德波以及江安县18家生鲜食用农产品经营主体参会。
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