自贡市贡井区市场监管局多举措防“四害” 守护师生“舌尖上的安全”

中国食品安全网讯（记者程伯全）夏季高温高湿，为有效防范化解校园食堂“四害”（蚊、蝇、鼠、蟑螂）等病媒生物侵入风险，自贡市贡井区市场监管局多措并举开展校园食堂监督检查工作，进一步提升校园食堂食品安全水平，筑牢校园师生食品安全防线。

检查食堂加工区域 图片来源：贡井区市场监管局

强化学校自查 推动完善防“四害”设施设备

引导辖区学校认真学习《四川省学校食堂有害生物防治工作指引》，对标工作指引就食堂食品加工区域墙面、地面、天花板、门窗、排（通）风口、排水设施、管线孔洞等开展全面自查。截至目前，贡井区校园食堂全覆盖完成自查，整改问题20余个。

检查食堂清洗池 图片来源：贡井区市场监管局

强化延伸摸排 推动消除“四害”孳生环境

督促学校（含托幼机构）对校园食堂内、食堂周边易孳生“四害”的场所进行全面摸排，引导校园食堂全覆盖使用加盖垃圾桶，及时处理食堂餐厨垃圾，保持食堂整体环境干净卫生，有效破坏“四害”栖息场所，在源头上控制“四害”的生长、繁殖和蔓延。

检查食材贮存仓库 图片来源：贡井区市场监管局

强化监督管理 推动形成防“四害”长效机制

与区教体局、区卫生健康局等部门凝聚合力，2024年春季学期共计联合监督检查校园食堂55家次，推动整改防“四害”类问题63个。同时制定校园食堂有害生物防治记录模板，督促学校（含托幼机构）定期对防“四害”设施设备进行维护保养，确保有害生物防治措施持续有效。