四川省雅安市雨城区开展2024年秋季学校食品安全培训

中国食品安全网讯（杨未一 记者程伯全）为切实做好2024年秋季学校食堂食品安全监管工作，巩固上半年校园食品安全排查整治专项行动成果，落实落细校园食品安全主体责任，8月26日，四川省雅安市雨城区市场监督管理局、区教育局、区疾病预防控制中心联合举办雅安市雨城区2024年秋季学期学校食堂食品安全管理培训班。全区学校的食品安全第一责任人、食堂总监、食品安全员和食堂从业人员共计800余人参加培训。

培训会现场 图片来源：雨城区市场监管局

培训会上，雨城区市场监管局党组成员、副局长杨宇通报了上半年校园食品安全检查情况，并对下半年食品安全工作提出要求。雨城区市场监管局餐饮服务监管股负责人围绕主体责任落实、食品安全管理、典型案例分析对与会人员进行全面培训，强调主体责任落实的重要意义，以及如何落实主体责任。同时，对食品安全日常管理与规范的各个环节进行系统解读，提出具体要求。并针对近年来的典型案例进行详细的分析，包括案件基本情况、行政处罚结果和相关法律条款。

培训结束后，雨城区市场监管局组织各校食品安全第一责任人、食堂总监、食品安全员参加食品安全知识考核，进一步巩固检验了学习成果。通过此次培训考核，进一步明确学校食品安全主体责任，加强了食品安全总监、食品安全员和从业人员的安全意识、责任意识、法律意识和服务意识，为推动校园食品安全主体责任落实，筑牢校园食品安全防线打下坚实基础。