四川省西充县市场监管局‌严查食品小作坊 ‌保障民生大安全‌

中国食品安全网讯（杨晓雨 颜梦娆 杨璐 记者程伯全）为切实提高小作坊食品安全水平，推动食品小作坊从“备案”向“许可”顺利过渡，近日，西充县市场监督管理局通过“监管+培训+执法”，三点发力开展辖区食品小作坊专项整治行动。

加强日常监管 保障食品安全

专项行动以白酒、米面粮油等问题较多食品为重点品种，执法人员走街串巷对食品小作坊进行地毯式排查，重点检查其资质情况、生产环境、进货查验及原辅料管理、生产过程控制、产品检验储存销售、从业人员管理等情况，并就现场发现的问题进行服务指导，帮助经营主体提升食品安全管理水平。截至目前，西充县市场监管局共出动执法人员72人次，执法车辆18车次，检查食品小作坊49家。

指导规范经营 服务民生发展

组织召开食品小作坊监管培训会，深入传达学习四川省市场监督管理局发布的《四川省食品小作坊管理办法》文件精神，现场签订企业承诺书，要求经营主体作为食品安全“第一责任人”，要切实提升法律意识、增强法律观念，积极转变经营理念，履行食品安全主体责任，加强行业自律，严把食品质量关，切实筑牢食品安全生产防线。

增强严格执法 消除安全隐患

在检查过程中，针对现场发现部分小作坊存在未办理食品小作坊生产许可证的问题，‌执法人员当场下达责令整改通知书，责令限期整改完成，合法、规范经营。同时，西充县市场监管局积极畅通消费者投诉举报渠道，通过12315、12345平台受理消费者的投诉举报，严厉打击杜绝勾兑、流动售卖、委托加工等相关违法违规行为，‌切实维护消费者的合法权益和市场的公平竞争秩序。