中国食品安全网讯（马如黎 记者程伯全）9月1日至3日，若尔盖县市场监督管理局联合县教育局、县公安局、县卫生健康局、各乡镇食安办开展2024年秋季学期学校食堂及校园周边食品安全专项检查。严格贯彻落实若尔盖县校园管理工作会议部署要求，严抓校园食品安全，让学生吃得放心、吃得暖心、吃得舒心，用心用情护航在校师生每一餐。
检查学校食堂台账资料 图片来源：若尔盖县市场监管局
每到一所学校，检查组都查看了《食品经营许可证》、从业人员健康证、食品安全培训合格证，以及采购食品原料、食品添加剂进货、食品留样、索证索票、餐饮具消毒和记录台账等资料，详细检查了食品摆放是否规范，“制止餐饮浪费”的落实情况，食品加工、贮存和保温、冷藏、冷冻、留样等设施设备配置、运行、维护情况，督促学校落实以校长为第一责任人的食堂食品安全责任，建立健全食品安全管理的工作制度措施。针对学校周边食品销售者，主要检查了有无过期、“三无”食品，食品购进索票索证、卫生状况等落实情况。
检查食材保存情况 图片来源：若尔盖县市场监管局
截至目前，检查共计出动执法人员18人次，检查学校食堂28家，学校周边食品经营户9家，提出整改意见109条，对存在的问题，当场责令其立即整改。通过此次检查，进一步提高了若尔盖县学校食堂食品安全保障水平，确保了开学季校园及周边的食品安全。
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