四川省米易县市场监管局助力新学期“食品安全第一课”

中国食品安全网讯（记者程伯全）在秋季学校开学之初，米易县市场监督管理局按照《市场领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作实施方案》的要求，组织开展秋季学期校园食品安全专项整治工作，重点对学校食堂“三防”设施“回头看”和规范使用、新学期餐饮具清洗消毒保洁设备设施和流程等重点环节进行检查，上好学校“食品安全第一课”，守护好师生“身体健康第一关”。

为提升食品安全管理人员的专业技能和安全意识，帮助其在校园食品安全日常管理工作中更好地落实食品安全的各项措施，营造更加安全、健康的饮食环境。米易县市场监管局配合县教体育局组织全县各级各类学校食堂相关负责人、食品安全管理员召开2024年秋季学期校园食品安全工作培训会，通报了前期校园食品安全整治中存在的食品从业人员卫生规范、食材供应、清洁消毒等方面的共性问题，着重强调有害生物防制设施和餐饮具清洗消毒等内容，并向各参会人员发放了《米易县市场监督管理局2024年秋季学校食堂食品安全风险提示》。

培训会现场 图片来源：米易县市场监管局

同时，米易县市场监管局对全县学校食堂开展拉网式检查行动。重点对学校食堂的操作间、食品库房、餐饮设施设备、清洗消毒流程和设施等进行细致排查。经过检查，发现大部分学校食堂操作规范，能认真落实食品安全各项管理制度，但部分学校食堂还存在一些问题，县市场监管局就检查中发现的问题已及时监督各学校食堂进行了认真整改。

检查食堂操作间 图片来源：米易县市场监管局

米易县市场监管局有关负责人告诉记者，此次秋季学校食堂检查为全县在校师生吃得放心、舒心奠定了基础，接下来，该局将“食”刻坚守，持续对全县各级各类学校“输出”监管力量，永葆“舌尖上的安全与美味”。