攀枝花市西区市场监管局强化校园食品安全突出问题整治

中国食品安全网讯（记者程伯全）近日，记者从攀枝花市西区市场监督管理局了解到，为深入推进市场监管领域行风建设，严格落实“校园餐”突出问题专项整治有关要求，该局强化暑期“三防”设施完善情况“回头看”和新学期餐饮具清洗消毒保洁等重点环节整治，切实护航“开学第一餐”。

 检查食堂清洗区 图片来源：西区市场监管局

强化日常监督，确保全面覆盖。该局由分管负责人带队，抽调业务股室、市场监管所及区教育体育局业务骨干组建专项检查小组，对全区28所学校（含幼儿园）的食堂进行无死角、全覆盖监督检查。重点检查校长（园长）责任制落实情况、食品安全管理制度执行及“日管控、周排查、月调度”机制运行情况，发现并整改食品安全风险隐患27个，切实提升校园食品安全管理水平。

 召开培训会 图片来源：西区市场监管局

提升业务能力，筑牢安全防线。联合区教育和体育局举办专题培训会，对全区48名学校（幼儿园）分管校（园）长及食品安全管理员进行系统的食品安全知识培训，内容涵盖环境卫生、原料购进、加工制作、人员管理等多个方面。同时，选派业务骨干参加学校食堂从业人员培训会，协助学校提升食堂管理人员和从业人员的业务能力和食品安全意识。

健全投诉机制，畅通反馈渠道。在辖区内学校（幼儿园）大门等显著位置设立食品安全电子投诉举报公示牌28个，广泛征求学生及家长食品安全建议，及时受理和处置食品安全问题，共同维护校园食品安全。

严格问题通报，促进全面整改。对未在规定时间内完成“三防”设施配备的5所学校，依法依规函告区纪委监委及区教育和体育局，强化部门协同，推动问题全面整改到位。

 进校园宣讲 图片来源：西区市场监管局

创新管理模式，引入专业力量。全面落实食安副校（园）长制创新工作，通过食安副校（园）长开学进校园的方式，推动校园及周边食品安全“社会共治”和“智慧监管”有效融合，以专业力量介入提升校园食品安全管理水平，指导增强师生食品安全意识，搭建部门、学校、家庭沟通桥梁，全面解决食品安全问题整改不专业、家长学生信息反馈不通畅等问题，促进校园食品安全信息共享，实现家长、学校、监管部门三方共治。