中国食品安全网讯（记者程伯全）9月11日，成都市新津区食安办组织召开2024年度全区农村集体聚餐食品安全专题培训会议，新津区市场监督管理局监管人员、区卫生健康局疾控人员、各镇（街道）食安办工作人员及食品安全协管（信息）员、全区乡厨共约300人参加培训，138名乡厨接受现场考试考核。
培训会议现场 图片来源：新津区市场监管局
培训邀请四川旅游学院周凌洁教授，围绕农村集体聚餐食品安全为主题进行授课，结合生动案例宣讲《四川省农村集体聚餐食品安全管理办法》，重点培训防止群体性食品安全事故发生等内容。组织成都乡村厨师协会技术人员讲解“中国群宴智慧平台”具体操作流程，对参会人员提出的问题现场解答。组织保险公司代表介绍食品安全责任险相关业务知识，并对农村集体聚餐投保食品安全险的必要性和重要性做了详细讲解。
讲解食品安全相关知识 图片来源：新津区市场监管局
据了解，为贯彻落实《四川省农村集体聚餐食品安全管理办法》精神，新津区食安办每年组织农村集体聚餐专题培训及乡厨考核，旨在加强相关人员培训和指导，有力保障农村集体聚餐食品安全，切实维护农村地区食品安全平稳形势。
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