中国食品安全网讯（记者程伯全）9月10日，四川省市场监督管理局党组书记、局长陈凯率相关处室负责人到遂宁市调研督导校园食品安全监管工作，强调要更进一步做好校园食品安全监管工作，保证学生吃上安全、放心的食品。
调研学校食堂 图片来源：四川省市场监管局
陈凯一行先后到遂宁中学高新校区、遂宁市绿苗餐饮服务有限公司，重点查看了“遂心食安”大宗食材监管平台、“三防”设施配置和食品安全风险管控清单使用情况，听取属地包保责任和企业主体责任的落实情况，了解集体用餐配送过程中的食品安全保障措施和运输车辆清洗消毒情况。
陈凯指出，对涉及多个主体的食品生产经营环节，责任要厘清，作用要融合。要防范食品生产过程的员工个体风险，加强食品运输环节安全监管。他要求，要抓住关键，做到进货渠道、进货质量、储存质量安全，做好加工区域、加工人员的管理，配齐“三防”设施，落实留样制度。要推动共治，学校食品安全要与学校管理有机结合，加强食品安全知识教育，推动落实食品安全监管员、家长陪餐制等食品安全监管参与机制。要快处快查，快速有效处置涉及学校食品安全的问题，深刻吸取教训，避免网络舆情。
遂宁市委副书记、遂潼园区党委书记景临，遂宁市人民政府副市长张智勇陪同调研。
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