中国食品安全网讯（万治蓉 记者程伯全）为进一步提高食品经营企业食品安全管理水平，增强企业诚信经营意识，近日，马尔康市以2024年全国食品安全宣传周活动为契机，围绕“诚信尚俭 共享食安”为主题开展食品安全知识进企业活动。
培训现场 图片来源：马尔康市市场监管局
活动中，马尔康市市场监督管理局分管副局长及食品监管员，深入马尔康学校食材集中供应企业嘉绒投资集团公司，了解公司食品安全管理情况，组织公司副总经理及食品经营从业人员召开培训会。培训会上，食品监管人员从企业的经营资质，从业人员的健康要求，食品采购时资质、票据、合格证明索取，食品贮存要求，“三防”设施要求，食品外包装辨识，食品从业人员培训，食品应急处置，食用农产品快速检测，反食品浪费等食品安全知识进行了深入详细的讲解。“此次培训帮助我们进一步增强了食品安全意识，提高了食品安全管理水平。”参会人员表示。
据了解，下一步，马尔康市市场监管局将进一步加大监督力度，确保学校食材供应安全，筑牢食品安全防线。
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