中国食品安全网讯 （记者程伯全）为切实保障校园师生“舌尖上的安全”，10月15日，邛崃市市场监督管督局会同驻局纪检组采取“四不两直”和“交叉执法”的方式对全市学校食堂开展突击检查。
检查现场 图片来源：邛崃市市场监管局
此次检查分为四个小组，检查组先后到东南西北路8个学校，重点检查学校采购的米、面、油等大宗食材以及猪肉、蔬菜等重点品种的进货查验、索证索票、感观性状等情况。查看食品原材料进出库台账、标签标识、储存环境等是否符合要求，后厨“三防设施”是否完善、设施设备能否正常使用以及操作间的卫生状况、餐具清洁消毒情况和操作人员的个人卫生。重点检查学校“日管控、周排查、月调度”工作记录及食品安全管理制度建设等情况。针对现场检查发现的问题，执法人员给予警告，并责令其改正。
据了解，下一步，邛崃市市场监管局将持续开展学校和执法人员“双随机”食品安全突击检查，及时消除校园食品安全隐患，依法依规严肃处理违法违规行为，筑牢校园食品安全防线，全力为师生饮食安全保驾护航。
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