中国食品安全网讯（索朗姐 刘鑫 记者程伯全）为进一步强化食品安全监管，确保人民群众“舌尖上的安全”，10月23日，小汉（金轮）市场监督管理所（以下简称“小汉市场监管所”）联合食品安全委员会办公室、餐饮服务安全管理股、食品经营与特殊食品安全监督股及金轮镇、小汉镇人民政府，召开辖区餐饮服务及食品经营单位食品安全培训及落实主体责任集体约谈会，共计300余人参加会议。
会议现场 图片来源：小汉市场监管所
会上，授课人员从食品安全突发事件处置、从业人员管理、进货验货、储存运输、操作规程、食品销售等方面切入，深入细致地讲解了相关知识要点及注意事项，旨在提升辖区内餐饮服务及食品经营单位人员的食品安全理论水平，为食品安全工作落地见效打下坚实基础。
小汉市场监管所工作人员向参会人员发放食品经营环节要点知识卡片，帮助其理解食品安全工作的重心和要点，并强调，辖区各餐饮服务及食品经营单位要压实食品安全主体责任，夯实食品安全理论根基，落实食品安全工作制度，确保食品行业健康有序发展。
据了解，下一步，小汉市场监管所将联合相关部门通过加大监督检查力度、深化专项整治行动、建立长效监管机制不断提升食品安全监管水平，确保辖区食品行业健康有序发展，为人民群众的饮食安全提供坚实保障。
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