中国食品安全网讯（曹立杰 记者程伯全）为及时回应社会关切和家长关心，深化提升校园食堂陪餐工作机制，推动食品安全责任落地落实。10月24日，金堂县淮州新城党工委委员、管委会副主任、县政府党组成员谢志俊，县市场监督管理局、县教育局等相关单位组成联合陪餐组，开展校园陪餐暨联合检查行动。
查看学校食堂后厨 图片来源：金堂县市场监管局
联合陪餐组采取“四不两直”的方式，不打招呼，直插现场，实地对四川省金堂中学校开展监督检查，重点对“两个责任”落实、原材料的采购验收及贮存、加工过程控制、制止餐饮浪费等情况进行督导。对此次检查过程中发现食品原料贮存不当、验收记录填写不完善等问题，现场指导学校整改。同时，联合陪餐组认真核对当餐菜单和所供餐食情况，现场与学生一起在食堂就餐，并与就餐师生进行沟通交流，了解师生对学校食堂菜品口感、质量安全、营养健康等方面的意见建议。
了解学生对学校食堂的建议 图片来源：金堂县市场监管局
最后，谢志俊要求，学校及相关部门要建立联合陪餐问题清单，做好问题整改“回头看”工作，切实将“以陪代检、以陪带训”作用发挥到实处。特别强调学校食堂要注重营养均衡和餐食搭配多样化，做好反浪费工作。
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