屏山县进一步完善食安管理体制机制

中国食品安全报讯（廖明贵 记者程伯全）在宜宾市屏山县纵深推进食品安全“明白人”负责食品安全工作，是屏山县进一步完善食品安全管理体制机制的一项重要举措，也是更加有效贯彻落实食品安全法律法规和党中央、国务院决策部署的重要手段之一。

屏山县“五个”清楚明白、压实“四类”主体责任、健全落实“十项”管理制度，为进一步筑牢屏山县各级、各单位、各食品生产经营者食品安全意识、增强食品安全主体责任感，保障人民群众食品安全发挥了重要作用。三年来，共培养各类食品安全明白人6000余人。

“五个”清楚明白提升食品安全“明白人”硬核能力。清楚明白习近平总书记关于食品（粮食）安全重要论述，以及对食品（粮食）安全作出的系列重要指示批示的精神要义。清楚明白食品安全常用法律法规，熟悉食品安全、农产品质量安全等法律规定。清楚明白常用食品安全知识。清楚明白食品安全面临的形势，微生物和重金属污染、农药兽药残留超标等问题时有发生；新业态、新资源潜在风险增多；风险监测评估预警等基础工作薄弱，基层监管力量和技术手段跟不上，市场主体责任意识不强等问题。清楚明白抓好食品安全的措施办法，加强食品安全配套制度建设，配强执法力量和装备，提升执法能力，强化食品生产经营全过程全链条管理。

压紧压实“四类”主体食品安全“明白人”工作责任。一是机关事业单位食品安全“明白人”工作责任：承担本单位食品安全具体业务工作；指导监督辖区（行业系统）内食品生产经营者制定和落实食品安全操作规范及岗位责任制度等10项工作职责。二是村社区食品安全“明白人”工作责任：常态化做好食品安全宣传教育工作；检查指导农村集体聚餐现场食品安全，及时发现并消除食品安全隐患等7项工作职责。三是社会共治队伍食品安全“明白人”工作责任：宣传贯彻食品安全法律法规、政策和相关知识；协助开展食品安全日常监管工作等6项工作职责。四是生产经营者食品安全“明白人”工作责任：组织研究制定食品安全管理制度，明确食品安全全链条责任要求，督促落实食品安全责任制；组织研究制定并督促落实食品安全风险防控措施，阻止、纠正食品安全违法行为，按照规定实施食品召回等18项工作职责。

为推动食品安全治理体系和治理能力提升，切实守护群众饮食安全，屏山县健全和严格落实食品安全“明白人”10项管理制度。资格审查制度、联系培养制度、培训考试制度、继续教育制度、职责任务制度、星级评选制度、连续聘任制度、报告考评制度、激励约束制度、“失能”退出制度。

下一步，屏山县将持续深化此工作模式，进一步扩大 “明白人” 队伍覆盖面、提升队伍专业素养，助力县域食品安全治理体系和治理能力再上新台阶。