广汉防范化解食品生产环节安全风险

2026-02-10 11:23来源：中国食品安全报编辑：采编中心

中国食品安全报讯（记者程伯全梁计）春节临近，食品消费进入旺季，为切实防范化解食品生产环节安全风险，近日，广汉市市场监管局在全市范围内开展春节前食品生产环节监督检查，以“严监管、除隐患、保安全”为目标，全方位守护群众节日饮食安全。

本次检查聚焦节日期间消费量大的肉制品、酒类、速冻食品等食品种类，以高风险食品生产企业和小作坊为重点检查对象，由局安全总监带队开展。执法人员通过“查现场、核台账、看报告、督整改”的方式，细致检查原料采购验收、生产过程控制、食品添加剂使用、产品出厂检验、标签标识规范等内容，督促相关企业严格落实食品安全主体责任，强化从业人员培训考核，确保产品质量合格。

下一步，广汉市市场监管局将持续加大节日期间食品安全监管力度，强化风险隐患排查，筑牢食品安全防线，全力守护人民群众“舌尖上的安全”，让广大市民度过一个欢乐、祥和的新春佳节。