宜宾响应国家预警开展问题食品企业跟踪帮扶

中国食品安全报讯（刘峥 张璐 王力平 记者程伯全 梁计）“王总，在市场监管总局国家食品安全抽样检验信息系统平台，有多条预警信息涉及我市。”不久前，宜宾市市场监管局食品协调、抽检科发现该市相关食品生产企业生产的产品在全国多地市场监管部门开展的监督抽检和风险监测中出现了2批次以上不合格的情况，向上级分管领导汇报后，该局高度重视，积极督促属地县（区）市场监管局及时采取集成帮扶措施，消除食品安全隐患，助推企业健康发展。

针对问题食品企业，宜宾市市场监管局下发了《关于对2024年多批次抽检和风险监测不合格企业加强监管的通知》，要求属地县（区）市场监管局对2024年多批次抽检和风险监测不合格企业制定“一对一”的工作监管和帮扶方案，协同相关部门指导企业改进设备、工艺和加强培训，并对相关产品加强线下抽检，确保上市产品100%符合《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定。对情节严重的生产经营主体，采取严厉的监管措施；对情节严重、不配合监管以及没有帮扶提升价值的食品生产主体，可依法吊销许可证。

据了解，尽管属地县（区）市场监管局对2024年多批次抽检和风险监测不合格企业均依法采取了处置措施，但仍存在重监管轻服务、市场监管部门“单兵作战”，其他部门资源整合不足等问题。对此，宜宾市首次明确提出相关情况需报告属地县（区）政府分管领导，采取的监管和帮扶措施应务实管用，对风险较大、管理难度较大的主体可尝试派员不定时驻点指导，直至整改达到监管要求。

按照市市场监管局的要求，宜宾市相关属地县（区）市场监管局纷纷行动，及时制定了“一对一”工作方案。“我局辖区有1户企业存在多批次风险监测不合格的情况，在监管帮扶工作方案中，我们将该企业的风险等级调整为C级，并将多批次风险监测存在问题情况通报至包保干部，加强隐患排查与督促指导。”宜宾市翠屏区市场监管局安全总监赵志刚介绍道。

同时，翠屏区市场监管局相关负责人告诉记者，对企业的帮扶，该局采取了5个有效措施。一是加强培训，就风险监测发现的问题，开展针对性培训，指导企业建立健全《食品安全风险管控清单》，并督促其按照清单落实“日管控、周排查、月调度”制度，提升食品安全风险管控能力。二是帮扶指导，结合历次风险监测报告、整改情况，从原料控制、生产过程控制、出厂检验、产品留样等方面对企业进行全方位、全链条排查，针对性提出解决措施，出具整改建议。三是跟踪问效，在督促企业整改落实过程中，及时开展“回头看”及跟踪抽检，验证整改落实效果。四是强化监管，根据风险等级调整情况，开展对应频次监管，督促其整改存在问题，及时消除食品安全风险隐患。五是严格执法，在监管帮扶过程中，一旦发现企业拒不整改存在问题，或者跟踪抽检发现不合格产品，依法依规予以处理。

“今后，我们要继续借助国家监测预警，掌握了解本地食品生产企业在全国各地的质量状况，查找工作中的问题和不足，研究提出有针对性的建议措施，形成长效机制，以推动解决食品生产企业在动态管理过程中存在的问题与困难。”宜宾市市场监管局党组成员、总经济师王子光如是说。