中国食品安全网讯（代晓丹 记者程伯全）为切实保障“一老一小”重点人群的饮食安全，防范化解食品安全风险隐患，4月17日，华蓥市市场监督管理局将食品快速检测车驶进华蓥市特困失能老人照护中心和华蓥市安丙小学，开展食品快检惠民生活动，坚持精准检测、科学防控，全力守护群众“舌尖上的安全”。
活动现场，市市场监管局食品快检工作人员按照食品安全快速检测操作规范对两单位购进的新鲜蔬菜、肉类等食材进行全面抽样快检。同时，现场向学校食堂管理人员、养老机构工作人员及师生、老人普及食品安全知识，讲解食品快检原理和常见食品安全隐患及防范措施，现场演示快检操作流程，引导大家主动学习食品安全知识，增强食品安全防范意识和自我保护能力。
此次食品快检活动，共抽检蔬菜、肉类8批次，合格率100%，有效排查了食品安全隐患，强化了重点场所食品安全主体责任落实。通过“现场检测+科普宣传”的模式，提升了相关单位食品安全管理水平，提高群众对食品安全关注度和知晓率，营造了“人人关注食品安全、人人参与食品安全”的良好氛围。
下一步，华蓥市市场监管局将持续聚焦学校、养老机构等重点场所，常态化开展食品快检惠民生活动，加大抽检力度、拓宽抽检范围、提升检测效能，及时排查和消除食品安全风险隐患，切实筑牢重点人群食品安全防护网。
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