中国食品安全网讯（尹艺雯 胡建忠 记者程伯全）3月以来，岳池县市场监督管理局全面开展网络餐饮食品安全专项整治，聚焦网络餐饮经营主体资质、后厨环境卫生、食材质量等关键环节，全覆盖排查网络餐饮经营户，严厉打击“幽灵外卖”、无证经营、资质造假等违法行为。
压实安全责任。制定印发《岳池县网络餐饮食品安全专项整治工作实施方案》，成立专项整治工作专班，明确整治重点、实施步骤、责任分工等事项。对美团、淘宝闪购、京东外卖及岳池县网络餐饮平台前20家头部商户开展行政指导和集中约谈，组建20名外卖骑手监督员队伍，印发提醒告诫书1000份，推动监管要求直达经营末端。
精准摸排核查。全面开展入网经营主体拉网式排查，精准摸清业态底数，核实美团入网商户622家、淘宝闪购入网商户491家、京东外卖入网商户354家，做到证照明、台账全；针对县城区监管薄弱环节，实行网格化包联管控，精准摸排无证经营、资质造假、虚构地址、场所环境卫生“脏乱差”等核心问题。
从严执法整治。公开征集网络餐饮食品安全违法违规问题线索，畅通12315、12345热线及信件举报渠道，发动群众参与监督；采取“线上监测+线下核查”模式，聚焦重点对象与风险环节开展全覆盖检查与专项抽检，严厉打击无证经营、资质造假、“幽灵外卖”等违法违规行为。3月以来，共检查平台代理商3家、经营单位445家，下线违规商户54家，立案查处5家。
下一步，该局将持续巩固整治成效，健全常态化监管机制，加大巡查执法力度，严防问题反弹，筑牢网络餐饮食品安全防线，切实保障群众饮食安全。
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