四川省甘孜州道孚县市场监管局开展“五一”节前玉科片区食品安全专项检查

中国食品安全网讯（记者程伯全）“五一”假期将至，为切实保障玉科片区广大群众与来县游客饮食安全，护航高原牧旅融合产业健康发展，近日，道孚县市场监督管理局聚焦高原牧区、旅游景区特点，组织执法力量深入玉科片区，全面开展节前食品安全专项整治行动，筑牢节日食品安全坚固防线 。

 检查现场  图源：道孚县市场监管局

 检查现场  图源：道孚县市场监管局

本次专项行动围绕玉科草原景区、沿线旅游餐饮、农家乐、牧家乐、商超便利店等重点场所展开，执法人员重点排查证照资质、进货查验、索证索票、从业人员健康、加工环境、餐具消毒、食品留样等关键环节，针对高原特色牦牛肉、奶制品、青稞制品、野生菌类等食品开展全方位检查，严厉打击无证经营、销售过期变质食品、“三无”食品及原料来源不明等违法违规行为。

结合玉科片区高海拔、纯牧业、旅游旺季客流激增特点，执法人员对餐饮单位后厨卫生、生熟分区、冷链储存等操作规范落实情况开展细致排查，严防食品交叉污染。同时严格核查旅游餐饮食材采购溯源，重点查验牦牛肉检疫合格证明、奶制品保质期等关键信息，并核对从业人员健康证持证与卫生操作规范。检查过程中，执法人员现场宣讲《中华人民共和国食品安全法》及高原食品安全注意事项，督促经营者落实主体责任，强化诚信经营意识。

行动共检查经营主体25家次，排查隐患7处，对台账记录不全、食品储存不规范、卫生条件不达标等问题，执法人员现场下达整改通知书，责令限期整改，实行闭环管理。

下一步，县市场监管局将持续紧盯玉科片区食品安全，假期严格落实值班值守与应急备勤，畅通12315投诉举报渠道，强化巡查与快速处置，对违法违规“零容忍”，全力保障“五一”期间市场秩序稳定，守护群众与游客“舌尖上的安全”，助力道孚县牧旅融合高质量发展。