​四川省遂宁市安居区市场监管局牵头开展食品安全“夜查”专项行动

中国食品安全网讯（记者程伯全）为全力保障辖区群众夜间饮食消费安全，规范夜间市场经营秩序，近日，遂宁市安居区市场监督管理局牵头组织开展食品安全“夜查”专项行动，统筹推进食品生产、餐饮服务、娱乐场所全领域监管整治，以“零容忍”态度排查整治安全隐患。

检查现场  图源：安居区市场监管局

检查现场  图源：安居区市场监管局

此次行动全域覆盖、精准发力，执法人员联合相关部门，对辖区内食品生产小作坊、网络餐饮及夜宵经营单位、酒吧、台球厅、KTV等重点场所开展拉网式检查。行动中，重点核查小作坊资质证照、原料进货、加工操作、环境卫生等关键环节，当场查处违规问题2项，从源头筑牢食品安全防线；深入排查餐饮环节食材泡发处理、进货台账、餐具消毒、生熟分开等核心环节，责令整改原料来源不明、台账记录不全等问题8项，压紧压实餐饮经营主体责任；联合公安、文旅、人社、消防、烟草等部门，针对检查酒吧、台球厅、KTV等夜间娱乐场所开展综合检查，重点整治违规接纳未成年人、无证经营、违规销售烟酒、招用未成年人等突出问题，现场纠正违规行为3起，全面净化夜间娱乐消费市场环境。

检查现场  图源：安居区市场监管局

检查现场  图源：安居区市场监管局

此次夜查行动共检查经营主体52家，其中食品生产小作坊5家，火锅店、烧烤店及网络餐饮经营单位37家，夜间娱乐场所10家，共发现并整改安全隐患19处，立案查处违法案件1起。下一步，区市场监管局将持续强化夜间常态化监管，健全“巡查+整改+回头看”工作机制，紧盯重点领域、关键环节，以严管严查筑牢食品安全和市场经营安全屏障，切实提升群众夜间消费安全感、满意度。