中国食品安全网讯（汤春阳 记者程伯全）为筑牢网络餐饮安全防线，规范餐饮经营行为，5月8日，德阳市罗江区市场监督管理局在四川工业科技学院开展网络食品专项整治培训，该校周边200余名入网餐饮单位负责人及食品安全管理员参加培训。
培训现场 图源：罗江区市场监管局
培训紧扣网络餐饮监管重点，聚焦三大核心内容展开。执法人员首先解读网络餐饮专项整治背景，明确网络餐饮食品安全监管要求，强调网络餐饮关乎群众健康，必须严守安全底线。随后结合网络餐饮违法违规典型案例，以案释法，重点剖析无证经营、食材管控不严、网络证照公示不规范等问题，明晰违法后果，强化参训人员责任意识。同时，执法人员对照《德阳市网络餐饮服务合规指引》，围绕“五净三清”“三公示两做到”逐条讲解资质公示、原料采购、加工操作、食安封签、配送卫生等关键环节合规标准，针对前期发现的实际问题，给出针对性整改建议，让合规要求落地见效。
此次培训有效提升了校园周边网络餐饮从业者的安全意识和合规经营能力。下一步，罗江区市场监管局将持续开展网络餐饮常态化监管，强化专项整治，建立监管闭环，全力守护广大群众饮食安全，营造安心放心的网络餐饮环境。
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