四川省巴中市召开治理制售假冒伪劣肉制品暨泡（涨）发畜禽副产品生产经营行业行政指导会

中国食品安全网讯（陈烨 记者程伯全）5月27日，巴中市市场监督管理局组织召开巴中市肉制品、泡（涨）发畜禽副产品食品生产经营行业行政指导工作会，观看食品安全警示教育片，开展肉制品及泡（涨）发畜禽副产品中添加剂使用解读，通报专项整治工作进展及典型案件。巴中市市场监管局总工程师宋君，市公安局相关负责人出席会议并讲话。

 会议现场  图源：巴中市市场监管局

会议强调，要提高站位，持而不息抓整治。要充分认清当前集中整治工作的严峻形势，认真落实国家、省、市关于“背水一战、超常奋进”的工作要求，坚决克服麻痹思想和侥幸心理，以更大决心、更快节奏、更实举措推动集中整治决战决胜。要重拳出击，攻坚克难抓整治。强化属地监管责任落实，倒逼食品生产经营企业全面落实食品安全主体责任。严管原料来源、规范加工环节、闭环流通监管，筑牢食品安全防线消除监管盲区和短板，逐项整改、闭环管理。要超常奋进，决战决胜抓整治。各食品生产经营企业要知敬畏、守底线，深入落实“两个责任”，诚信经营。各县（区）市监管部门要规范食品生产加工行为，严查食品添加剂“两超一非”违法行为，健全长效监管机制，强化部门联动、智慧监管和信用惩戒，深化社会共治，畅通举报渠道，引导行业自律。

会上，南江县、平昌县市场监管局就专项治理工作作表态发言，2家企业代表围绕落实食品安全主体责任、强化质量安全管理作公开承诺。巴中市公安局相关负责人就部门协同、行刑衔接等工作提出具体要求。

巴中市市场监管局相关科室负责人，各县（区）市场监管局、经开区分局食品安全分管领导及相关股室负责人，全市25家肉制品生产企业食品安全总监、部分小作坊及流通餐饮企业代表共80余人参加。