匠心淬炼茶饮新韵 技赋蜀茶振兴新篇 2026年成都新茶饮调饮师比赛圆满落幕

中国食品安全网讯（李帅 记者程伯全）6月30日，2026年成都百万职工劳动和技能大赛“新茶饮调饮师比赛”在蓉圆满落幕。本次赛事由成都市总工会、成都市人力资源和社会保障局、成都市农业农村局联合主办，以“匠心调饮·茶香成都”为主题，紧扣技能强国、乡村振兴战略部署，坚持“技能兴农、产业富民、文化赋能”发展导向，以专业化职业技能竞赛赋能成都茶产业标准化、品牌化、现代化升级，为都市农业高质量发展和乡村全面振兴注入强劲动能。

本次赛事高标准选拔行业骨干人才，共集结成都市50名优秀调饮师同台竞技。大赛设置理论考试、“规定+创意茶饮制作”两大竞赛模块，要求创意作品紧扣“成都味道”“绿色健康”核心主题，实现传统茶韵、健康理念与现代茶饮美学的有机统一。同时，组委会践行“以赛促学、以赛促训、以赛促产、以技兴农”发展思路，整合技艺交流、标准推广、产销对接功能，持续擦亮成都茶区域品牌，深化茶旅融合发展，常态化开展技能培育，深挖本土茶果产业价值，推动传统茶文化、特色茶产业与新式茶饮新业态深度耦合，助力区域特色产业提质增效、转型升级。

 比赛合影

深耕本土茶源禀赋，夯实川茶品牌根基。扎根本土资源、彰显川茶特色、传承蜀茶文脉，是此次赛事的鲜明特色与核心价值。赛事全程依托成都优质茶产业资源开展创作比拼，优选青城雪芽、蒲江雀舌两大国家地理标志产品，以及崇州枇杷茶、邛崃黑茶等极具地域辨识度的本土特色茶品作为基底原料，让专业赛事成为展示成都好茶、传播蜀茶文化、推介本土茶产业的重要窗口。

 茶品展示

赛事明确要求，选手在规定“规定+创意茶饮制作”环节中，需深度挖掘各类本土茶种的独特风味、品质优势与文化内涵，将千年蜀地茶文化、巴蜀地域特色与现代调饮工艺、创新设计理念深度融合，打造兼具品质口感、视觉美学与文化底蕴的茶饮作品。这一赛事设置，既为广大技能人才搭建了展示匠心技艺、释放创新活力的专业平台，更以赛事流量激活产业增量，有效将成都茶产业的生态资源优势、优质品质优势转化为市场竞争优势与品牌发展优势，显著提升“成都茶”的行业辨识度、市场影响力与核心竞争力，是成都依托本土特色资源、赋能全域乡村产业高质量发展的生动实践。

 “规定+创意茶饮制作”比赛现场

坚持以赛育人育才，筑牢产业升级人才支撑。人才是特色产业高质量发展的第一驱动力。此次赛事是深入落实“技能中国”行动与技能兴川战略，以培育高素质、复合型茶饮专业人才为核心目标，构建“理论夯实+实操赋能”的全方位考核体系，全面检验从业人员的理论素养、实操功底与创新能力，持续完善新茶饮行业人才评价、培育、选拔、输出全链条体系，为行业规范化、专业化、高质量发展树立标杆。

 “规定+创意茶饮制作”比赛现场

理论考试聚焦茶产业扶持政策、传统茶文化传承、茶饮食品安全规范、行业发展准则等重点内容，全方位夯实从业人员专业理论基础，规范行业从业标准，引领行业良性有序发展。实操竞技环节侧重实战能力与创意赋能，要求选手在规定时限内完成标准化茶饮制作，并围绕成都城市底蕴、蜀地特色文化开展创意调饮设计，通过味觉、视觉、文化的多维融合，打破传统茶饮发展边界，探索新式茶饮多元化、特色化、品质化发展新路径。

 笔试现场

赛事组委会表示，本次大赛是成都推进技能强国战略落地、赋能特色产业发展的重要举措。赛事始终秉持以赛育人、以技赋能的理念，重点培育一批通晓传统茶文化、精通现代调饮技术、兼具创新融合思维的复合型人才，持续优化茶产业人才梯队建设，为成都茶产业转型升级、“成都造”茶饮进军产业链和价值链高端提供坚实人才保障与智力支撑。

 “规定+创意茶饮制作”比赛现场

以技兴农赋能振兴，构建三产融合发展新格局。成都是川茶核心都市产区，茶产业作为都市特色农业的支柱产业，是带动茶农增收致富、助推县域经济提质、夯实乡村振兴根基的关键富民产业。川茶产业富民成效突出、产业基础扎实，据四川省农业农村厅统计数据，2022年四川茶产业综合产值突破1080亿元，茶农人均茶产业收入超5000元；四川省32个茶叶优势县域中19个曾为贫困县，茶产业在脱贫攻坚、富民兴村、区域发展中发挥了基础性、支撑性作用，为四川省乡村产业振兴筑牢了坚实根基。

 部分选手作品展示

本次赛事以职业技能竞赛为纽带，精准对接新茶饮消费升级新趋势与茶叶生产源头，有效打通茶产业上下游壁垒，构建“种植—加工—销售—服务”全链条发展体系。通过调饮工艺革新、产品创意升级，丰富本土茶叶消费场景，大幅提升茶叶农产品附加值，让传统茶产业焕发新业态、新活力；依托赛事传播势能和常态化技能培育体系，持续带动茶农稳收、茶企增效，推动茶产业规模化、标准化、品牌化发展，形成全链条协同共进、良性循环的产业生态。

 选手作品展示

成都市农业农村局相关负责人表示，下一步，成都将持续深化“产业+技能+文化”三位一体融合发展模式，推动茶产业与文旅康养、数字经济、都市消费等领域跨界融合、协同赋能，持续延伸产业链、提升价值链、完善利益链，让小小茶叶成为激活都市农业活力、带动乡村全面振兴的“金叶子”，为成都建设践行新发展理念的公园城市示范区贡献特色产业力量。

此次新茶饮调饮师比赛的成功举办，是成都深耕特色乡村产业、建强技能人才队伍、推动农文旅深度融合的重要成果，更是以匠心赋能产业、以技能驱动转型、以特色助力振兴的生动实践。未来，成都将持续以职业技能大赛为重要抓手，深耕蜀茶特色产业、厚植人才培育沃土，持续推进茶产业标准化提质、品牌化赋能、创新化升级，推动传统蜀茶文化与现代新式茶饮业态深度融合，让千年蜀茶古韵在新时代焕发全新生机，为成都、四川茶产业高质量发展和乡村全面振兴持续赋能。