中国食品安全网讯（记者程伯全）为切实规范校园食品安全管理，提升学校营养健康管理水平，全面防范化解秋季校园食品安全风险，筑牢师生饮食安全屏障，近日，金堂县教育局、市场监督管理局、卫生健康局联合组织开展2026年秋季开学校园食品安全与营养健康管理专题培训。本次培训覆盖面广、针对性强，全县高校、中小学、幼儿园等各级各类学校的食品安全总监、食品安全员共计300余人参训，进一步夯实校园食品安全管理工作基础。
培训会现场 图源：金堂县市场监管局
培训过程中，该县教育局、市场监管局、卫健局三部门结合各自职能职责开展指导。县卫健局就校园膳食营养与配餐进行培训；县市场监管局围绕校园食材采购索证索票、食品加工操作规范、复用餐饮具消毒保洁、从业人员健康管理等方面进行培训；县教育局就集采食材管理平台、校园食堂规范化管理进行培训，精准补齐校园食品安全工作短板。
培训会现场 图源：金堂县市场监管局
培训会后，金堂县市场监管局、县教育局分管领导分别作总结发言，结合当前校园食品安全工作形势，对新学期学校食品安全管理工作提出明确、具体的工作要求，进一步明确岗位职责、细化工作标准。
下一步，金堂县市场监管局将联合县教育局聚焦校园食品安全重点领域、关键环节，全面启动秋季开学校园食品安全专项检查。坚持“培训赋能+检查督导”双向并重，对辖区内各级各类学校食堂开展拉网式、全覆盖监督检查。通过常态化培训、检查，层层压紧压实校园食品安全主体责任，全方位守护广大师生饮食健康。
不良信息举报中心
不良信息举报平台
黑猫投诉
广告刊例