织密筑牢群众“舌尖上的安全”防护网——四川省屏山县召开2026年三季度食品安全工作会议

中国食品安全网讯（记者程伯全）8月28日，屏山县召开2026年三季度食品安全工作会议，各乡镇分管负责人、食安办主任，县级相关部门分管负责人参加会议，县政协副主席代屏出席会议并讲话。

会议书面学习全国、全省市场监管系统食品安全座谈会、省食安委2026年全体会议、宜宾市网络餐饮食品安全集中整治行动暨“互联网+AI监管”工作调度会议精神，组织观看三季度食品安全曝光台。县食安办通报2026年1月至7月全县食品安全工作情况，并提出下一步工作建议。

 会议现场 图源：屏山县市场监管局

会议会商研讨《屏山县市场监管领域违法行为举报奖励暂行办法（讨论稿）》，夏溪乡、县卫生健康局、县教育体育局分别作交流发言。

会议指出，今年以来屏山县严格落实“四个最严”要求，食品安全全链条治理持续推进，未发生级别以上食品安全事故，总体形势平稳向好。同时，各乡镇、各部门要深刻汲取各地食品安全事故教训，举一反三，压紧压实属地管理、行业主管、部门监管、企业主体、社会共治等五方责任，守牢食品安全底线。

会议要求，要聚焦重点领域精准施策，织密食品安全全链条防线。要守牢校园食品安全底线，市场监管、教育体育部门联合各乡镇，扎实开展秋季开学学校、敬老院食堂全覆盖检查，从严整治校园周边经营业态，压紧校长（园长）第一责任人职责。要紧盯食用农产品安全，压实农贸市场开办方责任，加大抽检力度，对投诉高发的农产品经营企业开展专项排查整改，规范电商销售、计量管理、售后服务。要纵深推进专项整治行动，抓实网络餐饮、网络食品销售、肉制品专项整治，用好行刑衔接、行纪衔接机制；加强农村集体聚餐安全管理，强化流动摊贩监管；紧盯野生菌中毒高风险时段，做实科普警示，严防中毒事件发生；做好夏秋季高温汛期、节假日食品安全风险防控和食用农产品快速检测，护航夜间经济、文旅经济发展。

会议强调，要健全工作机制，凝聚社会共治强大合力。要把食品安全作为“一把手”工程，各乡镇、各部门每季度专题研究食品安全工作，对突出风险建立台账、销号管理；针对换届后基层人员变动，分层分类开展业务培训，完善县乡村三级包保责任体系；强化技术支撑，扩大抽检覆盖面，推进快检体系向基层延伸；打通部门数据壁垒，强化跨部门联合执法；加快出台市场监管领域违法行为举报奖励办法，拓宽群众监督渠道；强化督导调度，用好督查考核、守信激励与失信惩戒手段，倒逼经营主体由“要我安全”向“我要安全”转变，全方位筑牢“从农田到餐桌”食品安全屏障，切实守护人民群众饮食安全。

会前，与会人员参加了食品安全业务培训，进一步夯实基层工作人员业务能力，提升食品安全风险识别、隐患处置水平，全力守护人民群众饮食安全。