四川省遂宁市安居区市场监管局：严把开学“食安关” 筑牢校园食品安全防线

中国食品安全网讯（陈泓邑  记者程伯全）为切实筑牢2026年秋季开学校园食品安全防线，8月28日，遂宁市安居区教育局、区市场监督管理局、区凯歌农旅管委会、凯歌农旅公司、遂宁市耀润农贸市场管理有限公司，会同全体食材供应商及劳务团队，联合召开开校前食品安全专题工作会议，系统部署新学期校园食品安全重点任务，全方位压实各方主体责任。

 检查现场  图源：安居区市场监管局

会前，安居区市场监管局联合区教育局，对耀润公司仓储区及分拣中心进行实地检查，逐一查看食材储存条件、分区管理及卫生消杀情况，现场指出问题并提出整改意见，要求企业立行立改、举一反三，确保开学前全部整改到位，为供餐工作夯实硬件基础。

 会议现场  图源：安居区市场监管局

会上，区市场监管局围绕“警示教育”与“规范要求”开展专题培训，剖析前期检查暴露的典型隐患，解读《遂宁市学校食材配送单位食品安全管理工作指南》，从法律法规层面明确操作红线，围绕采购、仓储、配送等关键环节作出重点要求，督促各方从源头到校园全过程绷紧安全之弦。

 检查现场  图源：安居区市场监管局

区教育局强调，要坚持“零差错”标准，做实做细每个环节，确保全链条管理不留死角；供应商及劳务团队代表表态将严格对照要求加强管理，切实履行主体责任；凯歌农旅公司纪委书记严明工作纪律，要求坚守廉洁底线、严守操作流程。耀润公司表示将以会议为新起点，逐项整改销号，健全管理制度，与各方合力筑牢校园食品安全防线。

下一步，安居区市场监管局将持续加大校园食品安全监管力度，常态化开展监督检查和“回头看”行动，确保会议各项部署落到实处，对责任不落实、整改不到位的单位依法依规严肃处理，以最严格的监管、最务实的举措，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。