中国食品安全网讯（张晓俞 记者程伯全）为落实蓬安县市场监督管理局大中型商超食用农产品和散装食品规范治理专项行动部署，城南市场监管所聚焦辖区大中型商超，开展食用农产品、散装食品规范治理专项行动，从源头把控食品质量，守护老百姓日常饮食安全。
检查现场 图源：城南市场监管所
检查现场 图源：城南市场监管所
检查现场 图源：城南市场监管所
本次专项整治锚定商超生鲜区、散装食品销售区等重点区域。执法人员实地检查生鲜肉类、果蔬水产等食用农产品，重点核查进货票据、检验合格证明，督促商家做好进货查验，把好产品溯源关口。针对散装糕点、熟食、干货等食品销售区，逐项检查“三防”设施是否到位，散装标签信息、贮存环境是否完整、合规，同时核查从业人员健康证明，及时排查各类食品安全隐患。
检查过程中，执法人员坚持执法与指导并行，对检查中发现的台账记录不全、散装食品标识不规范等问题，当场指出并提出整改意见，明确整改时限、整改措施及责任人，实行问题销号管理。现场同步向商超管理人员讲解食品安全主体责任相关要求，督促落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，主动开展内部自查自纠，增强主体责任意识。
下一步，城南市场监管所将持续抓好专项整治“后半篇文章”，强化回头看检查力度，紧盯食品经营关键风险点，对拒不整改的经营主体依法处置，以严格监管护航群众“舌尖上的安全”。
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