四川省广元市朝天区市场监管局打出整治“组合拳” 守护群众“放心肉”

中国食品安全网讯（记者程伯全）今年以来，广元市朝天区市场监督管理局将假劣肉制品为监管重点，创新运用“潮汐式监管”模式，多措并举打好食品安全“组合拳”，全力守护群众“盘中肉”。

 检查现场  图源：朝天区市场监管局

 检查现场  图源：朝天区市场监管局

协同联动，织密全链条“防护网”。坚持横向协同，联合公安、农业农村、卫健、疾控等部门印发《制售假劣肉制品专项整治行动方案》，明确目标、压实责任；与公安、农业农村联合出台《朝天区治理制售假劣肉制品问题工作协作机制（试行）》，厘清职责边界，细化工作措施。召开专项整治协调会2次，开展联合检查7次，联合查办案件1件。坚持上下联动，召开部署会、推进会5次，开展股所联动检查11次，形成纵向贯通、横向协同的监管合力。

统筹兼顾，紧盯重点领域“风险点”。坚持“一盘棋”思维，将假劣肉制品整治与其他专项整治深度融合。聚焦“一老一小”，联合民政、教育部门对全区养老机构、中小学及幼儿园食堂开展全覆盖排查，重点核查肉制品进货查验、索证索票及“两证两章”情况，确保来源可溯。紧盯网络餐饮后厨，严查使用来源不明肉品，规范“食安封签”，查处涉网肉制品案件1件，关停入网店铺3家。探索“潮汐式”监管新模式护航“文旅消费”，针对夏季及暑期旅游旺季，以曾家山等景区及沿线农家乐为重点，实行“旺季增力监管”，累计检查肉制品生产经营主体560家次，发现整改问题隐患180余个，查处违法案件7件。

宣教并举，构建社会共治“新格局”。坚持“查改宣”一体推进，开展“你点我检”进乡村、进景区活动2次，现场对畜禽肉品水分、瘦肉精等进行快速检测，邀请第三方检测公司抽检肉制品等各类食品共计178批次，发布抽检信息公告4期，发布征集假劣肉制品违法犯罪线索通告、消费提示及正面引导信息共7条。聘请人大代表、政协委员、融媒记者、外卖骑手、热心市民共10人担任食品安全社会监督员，常态化开展“你点我查”活动，群众“零距离”感知监管成效，社会共治格局初步形成。

下一步，朝天区市场监管局将持续深化假劣肉制品专项整治，构筑全链条监管体系，确保群众吃上“放心肉”，全力守护“舌尖上的安全”。