以训促管压实责任 筑牢食品生产安全防线 成都市双流区市场监管局组织全市食品质量安全负责人全覆盖视频培训并开展约谈

中国食品安全网讯（记者程伯全）为切实压紧压实食品生产企业食品安全主体责任，推动新版食品安全国家标准落地执行，防范化解食品生产环节风险隐患，11月10日，按照成都市市场监督管理局统一部署，双流区市场监督管理局设立视频培训分会场，组织开展全市食品生产企业食品质量安全负责人全覆盖视频培训，辖区 109 家食品生产企业负责人、品控经理、食品安全员及10个基层监督管理所监管人员参加会议，并借培训契机同步开展食品安全暨安全生产约谈。

 培训会现场 图源：双流区市场监管局

本次视频培训由成都市市场监管局统一授课，重点对《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB 14881-2025）、《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）、《食品委托生产监督管理办法》等新规制度进行系统解读，围绕食品标签改版要点开展实务辅导，结合典型案例开展警示教育，进一步提升企业质量安全管理人员专业履职能力。

 培训会现场 图源：双流区市场监管局

视频培训结束后，双流区市场监管局开展食品安全暨安全生产集中约谈。会议强调，各食品生产企业要严格落实食品安全主体责任，务必严格按照食品生产许可条件组织生产经营，配齐配强质量安全管理岗位人员，做实“日管控、周排查、月调度”工作机制。要求企业把学习贯彻新国标作为当前重点工作，组织内部全员学习新版卫生规范、标签通则，对照新标准全面开展自查自纠，重点排查生产环境卫生管控、生产过程管控、产品标签标识等方面问题，提前完成标签改版升级，坚决防范新国标实施后出现不合格产品、标签标识类投诉举报等风险。同时统筹抓好安全生产工作，压紧安全生产管理责任，排查生产车间、仓储、消防等领域安全隐患，做到食品安全与生产安全同部署、同落实。

 培训会现场 图源：双流区市场监管局

参会企业纷纷表示，将认真消化本次培训内容，对照新标准逐项开展自查整改，严格依规组织生产。下一步，双流区市场监管局将持续强化食品生产企业监督检查，加强对企业标签标识的指导，对自查整改不到位、违反新标准要求的依法从严处置，牢牢守住辖区食品生产安全底线。