中国食品安全网讯（记者程伯全）近日，泸州市江阳区市场监督管理局组织辖区重点商圈及商场物业，在重百泸州商场负一楼餐饮区开展网络餐饮食品安全现场观摩培训，正式推广“物业+监管”协同治理新模式。
培训现场 图源：江阳区市场监管局
培训中，参训人员现场实地观摩11家网络餐饮单位的统一信息公示栏、“五净两清”指南、“一卡一书”后厨管理制度、“互联网+明厨亮灶”运行情况，以及食品操作、餐食打包、外卖取餐“三区分离”管理和索证索票台账记录，让规范管理可看可学可复制。
在集体观看典型案例曝光片后，重百泸州商场及优秀商家代表分别作经验交流，各商圈物业、商家代表均表态发言。江阳区市场监管局工作人员现场部署“专人专管、高频巡查、统一标准、闭环整改”四项硬任务，要求物业方切实扛起管理责任。
“本次培训核心是创新推行‘物业+监管’协同治理模式——将商场物业纳入食品安全共治体系，赋予其日常巡查、标准督导、整改跟踪职责，推动政府监管与物业自治有效衔接，变‘单打独斗’为‘多方共治’，切实打通网络餐饮食品安全监管‘最后一公里’。”江阳区市场监管局相关负责人表示。
下一步，该模式将在江阳区商圈全面推广，推动网络餐饮食品安全从“整治攻坚”转向“长效常治”，切实守护群众“舌尖上的安全”。
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