压实食品安全责任 筑牢校园食品安全防线————四川广元外国语学校召开2026年秋季新学期食品安全及操作规范培训会

中国食品安全网讯（严国平 张德钰 记者程伯全）9月2日，广元外国语学校召开新学期食品安全及操作规范培训会，学校后勤相关部门负责人及校园食堂食品从业人员60余人参加会议，学校党委书记、市食品安全学会副会长官英，副校长、市食品安全学会理事冯成云出席并作重要讲话。

会议组织参训人员学习了食品安全法律法规、食品安全相关管理制度，开展了食堂从食材采购到学生饭食餐桌各环节安全管理及岗位规范操作的业务培训。

 培训现场  图源：广元市外国语学校

会议强调，针对新学期食堂提质增效工作，食堂在安全管控、源头采购、精细管理和家校监督等方面取得一定工作成效：推行“五心服务”，全面提升师生就餐体验；严把食品安全“五关”，坚决杜绝安全隐患；落实品质提升“五要”，稳步提高饭菜质量。会议强调，全体人员要压实岗位责任，常态化开展隐患排查，健全应急处置机制，切实守住食品安全底线。

会议要求，校园食品安全直接关系师生身体健康和校园和谐稳定，责任重大，不容懈怠。全体员工要提高政治站位，时刻绷紧食品安全这根弦，将规范操作和安全履职落细落实到日常工作中；要坚守服务育人初心，端正服务态度，用心用情做好餐饮保障，将细致温暖的服务体现在每一个细节之中；要严守工作纪律，团结协作、履职尽责，常态化开展自查自纠，及时整改各类问题，全面筑牢食品安全防线。

此次培训既是一次思想再强化，也是一次责任再压实。通过本次专题培训，进一步明晰了食堂各岗位工作规范，牢固树立起服务育人的工作理念，切实强化了全体食堂从业人员的食品安全责任意识。接下来，参训人员将以放心筑牢安全屏障、以良心坚守经营底线、以可心打磨菜品品质、以舒心优化就餐环境、以暖心提升服务温度，在新学期持续精进业务、提质增效，着力打造师生满意、家长放心的校园食堂，守护好全校师生“舌尖上的安全”。