中国食品安全网讯(陈荣芬 记者戴正聪) 夕阳无限好,人间重晚情。为切实保障养老机构老年人的饮食安全,帮助老年人提高风险防范意识和自我保护能力,增强老年人的安全感、获得感和幸福感,日前,仙居县食品药品检验检测中心走进西郭家园社区照料中心,以专业技术提升养老助餐服务水平。
该检测中心以知识讲座、视频动画、宣传册子等通熟易懂的方式,让老人们了解食物中毒、食品标签、食品谣言、保健食品欺诈等基本知识,帮助老年人提高风险防范意识和自我保护能力,有效避开保健食品消费陷阱。
检测中心每季度为社区照料中心食堂开展一次环境卫生、餐具洁净度等隐患排查,消除潜在的食品安全隐患;对养老机构主动送检的大米、面粉、食用油、饮用水等食品提供免费检测服务。
为防止食品浪费,助力社会公益,检测中心还定期向社区照料中心捐赠包括大米、食用油、调味料等抽检合格备份样品,为丰富老人们物质生活献爱心。