浙江象山县：“你点我检”筑牢舌尖防线

中国食品安全网讯（孙勇 记者王正心） 夏日里的象山县大沙村，海风挟裹着咸腥的气息扑面而来，金黄的沙滩上笑语喧腾。在这悠闲的渔村时光里，一道别样的风景悄然嵌入——一辆白蓝相间的食品快检车静静停泊在村中小广场，象山县市场监管局的工作人员正忙碌着，一场关乎“舌尖安全”的“你点我检”活动正在炽热的阳光下铺陈开来。

与以往不同，此次快检的“点题人”有了新角色——受邀的人大代表。他们深入大沙村人气旺盛的几家渔家乐和海鲜排档，化身“百姓点检员”。在市场监管执法人员的陪同下，代表们走进后厨，目光聚焦于食材的新鲜与安全。

“老板，这筐早上刚到的海螺，我们抽检一下。”“这桶活虾看着很生猛，也可以测一测哦。”代表们根据日常的观察和游客的建议，选取了牡蛎、泥螺、娃娃菜、牛肉、红虾等12种游客常消费的食品作为此次快检的样品。他们的参与，让“百姓点检”这项工作更加贴近民意，也更具公信力。

食材抽样完毕，市场监管食品快检车及便携式快检设备便在现场迅速“开动”。人大代表、餐饮店主、围观村民和游客们的目光，共同聚焦在小小的检测台上。检测人员动作娴熟，短短二十几分钟，二氧化硫、亚硝酸盐、农药残留等初步检测结果便清晰呈现，结果显示，本次抽检样品全部达到合格标准。

在等待结果和公布结果的间隙，市场监管人员还抓住时机，化身“科普宣传员”。结合快检项目，现场讲解如何辨别异常水产品，餐饮操作规范等实用知识，并发放了食品安全宣传手册120余册。店主们认真聆听后，纷纷表示要更严格把关食材进货和加工流程，守护好大沙村的餐饮食品安全。

下一步，该局将持续推动“百姓点检”活动常态化，定期邀请“两代表一委员”等群体走进更多食品经营单位，让“渔村烟火暖，食安共富甜”的阳光，温暖每一处灶台，甜润每一位来客，真正将安全转化为渔村发展的持久动力。