中国食品安全网讯(刘红豆 记者王正心) 临近中秋,一年一度的购买月饼热潮也随之而来。为确保广大人民群众吃上放心月饼,近日,玉环市市场监管局按照上级统一部署,开展月饼市场专项检查。
执法人员重点检查了辖区内大中型超市,检查所售月饼的索证索票是否规范、月饼标签标识内容是否真实明确、月饼保质期、生产日期是否齐全、产品是否有质量检验合格证书,市场是否存在“天价月饼”,礼盒是否存在过度包装等问题。
此外,针对月饼生产企业,执法人员严把月饼品质的“第一关口”原材料。聚焦面粉、食用油、糖、馅料(莲蓉、豆沙、五仁等)等核心原料,逐一核查供应商营业执照、食品生产许可证及每批次产品检验合格报告,确保“来源可溯、质量可查”。同时,重点检查企业进货查验制度落实情况,查看原料台账是否完整记录进货日期、数量、规格等信息,坚决杜绝过期原料、不合格原料流入生产环节。