湖州南太湖新区多举措筑牢“双节”食品安全防线

中国食品安全网讯（记者邬玲） 中秋国庆“双节”临近，月饼作为节日热销食品，其食品安全与消费者健康息息相关。为切实守护群众 “舌尖上的安全”，湖州市市场监管局湖州南太湖新区分局聚焦月饼生产经营全链条，精准发力、从严监管，全力保障节日市场食品安全。

在生产源头管控上，该局组建专项检查组，对辖区内的月饼生产企业开展“全流程体检”。重点核查企业进货查验制度落实情况，要求企业严格查验面粉、馅料、食用油等原料的检验合格证明，建立完善进货台账，严禁使用过期、变质或来源不明的原料。针对群众高度关注的食品添加剂使用问题，执法人员现场核查添加剂采购记录与使用台账，要求企业严格遵守《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，实行“专人采购、专柜存放、专人管理”，坚决杜绝超范围、超限量使用添加剂行为，同时督促企业做好出厂检验，确保每一批次月饼都符合质量标准。

在流通环节监管方面，执法人员以商场超市、糕点店、农贸市场等经营单位为重点检查对象，开展拉网式排查。一方面严查月饼标识标签规范性，仔细核对产品名称、生产日期、保质期、成分表、生产厂家等信息，严禁销售无标签、标签残缺或虚假标注的产品；另一方面重拳整治月饼过度包装问题，依据《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》国家标准，现场测量月饼包装层数、空隙率及包装成本占比，对发现的“天价月饼”“豪华包装”等问题，当场责令整改，对拒不整改的依法予以查处。

下一步，该局将持续加大节日期间巡查频次，以“零容忍”态度严打食品安全违法行为，让群众买得放心、吃得安心，度过一个欢乐祥和的佳节。