奶茶中含咖啡因引热议 宁波海曙区市场监管部门实地核查

中国食品安全网讯（记者王正心） 最近，某品牌奶茶含咖啡因的话题登上网络热搜，引发公众广泛关注。近日，有消费者举报称饮用某品牌奶茶后彻夜无眠，怀疑奶茶中违规添加咖啡因，宁波市海曙区市场监管局接举报后迅速对该品牌奶茶店展开现场检查。

执法人员重点检查了奶茶加工制作和原料贮存等区域，未在该店发现有咖啡因添加剂的进货、贮存和使用情况，店内工作人员也提供了奶茶原料的检测合格报告。据商家介绍，为保障消费者知情权，该品牌在现制奶茶标签上印有对应的“产品身份证”，标识该产品的咖啡因含量。为了避免咖啡因对消费者夜间睡眠的影响，该品牌还在小程序上通过“健康计算器”来标注营养成分信息及咖啡因含量，用户在购买前可自行查看。

据了解，目前我国对咖啡因作为食品添加剂使用有着严格管制，根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定，仅有可乐型碳酸饮料允许添加该食品添加剂，最大使用量0.15g/kg。研究表明，咖啡因作为食品添加剂对消费者咖啡因摄入贡献率较低（4.61%），咖啡因的摄入主要来源于茶叶、咖啡等食品中天然存在。国家食品安全风险评估中心发布的《中国居民膳食咖啡因摄入水平及其风险评估》建议：健康成人的咖啡因安全摄入量为每天400毫克，18岁以下未成年人的咖啡因安全摄入量约为175毫克。但要注意，青少年、孕妇、哺乳期女性、胃肠道疾病患者、高血压、心律失常患者、对咖啡因敏感的人群等并不适合摄入咖啡因。

市场监管部门提醒广大消费者：现制饮品中的咖啡因主要来自茶叶、咖啡豆等天然原料，应理性看待，切勿轻信夸大谣言。消费者可根据个人体质、官方建议及产品标识，合理选择与控制饮用量。市场监管部门将持续加强日常监管与普法宣传，严守食品安全防线。