浙江桐庐护航“百姓日” 守护群众舌尖上的幸福餐

2026-05-09 11:41来源：中国食品安全网编辑：李莹

中国食品安全网讯（袁志宇记者王正心）在第十五届“桐庐百姓日”来临之际，为确保幸福餐活动安全有序开展，切实保障广大群众共享幸福“食”光，桐庐县市场监督管理局提前部署、主动作为，全面启动“百姓日”幸福餐食品安全专项保障行动，以最严标准、最优服务守护这场属于桐庐人民的幸福宴席。

活动筹备阶段，该局执法人员联合属地乡镇工作人员，提前介入对幸福餐承办单位开展风险排查，并对菜品设置、加工场所布局、供餐流程、三防措施等提出专业建议，帮助其及时消除食品安全隐患。执法人员严格审查工作人员健康证明办理情况，深入食品原料仓库和操作间，对米面粮油、肉禽蛋奶、调味品等食材原料进行逐项核验，紧盯进货查验和索证索票制度，确保食材来源合法可溯、质量安全可靠，严防过期变质、来源不明等不合格食材流入幸福餐桌，把好食材供应源头关。幸福餐活动当日，该局派出执法人员驻点保障，对活动进行全流程监管。执法人员重点查看生熟食品是否分开存放、加工操作是否规范卫生、餐饮具清洗消毒是否到位、食品留样是否符合要求等关键环节。

“菜品丰富又干净，我们吃得放心，聊得开心，心里暖洋洋的！”在分水镇后岩村幸福餐供餐点，前来就餐的张阿姨对执法人员竖起了大拇指。

下一步，该局将继续紧扣民生关切，把“百姓日”幸福餐保障经验转化为常态化监管服务动能，持续筑牢集体聚餐食品安全防线，用“市监蓝”的执着坚守，让安全、幸福的味道浸润桐庐百姓生活的每一刻。