重庆市涪陵区成功举办食品安全与营养健康公益大讲堂活动

中国食品安全网讯（周健）12月13日，重庆市涪陵区食品药品安全委员会办公室牵头举行了全区食品安全与营养健康公益大讲堂活动。活动以“实施食品安全战略，助力健康中国建设”为主题，旨在深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，全面提升居民的饮食安全意识和营养健康水平。来自涪陵区经济信息委、区教委、区卫生健康委、区农业农村委、区市场监管局等各部门的相关负责人、养老机构、学校及医疗机构食堂的食品安全管理负责人，以及大中型餐饮单位和大型流通经营单位的代表共计400余人参加了此次活动。重庆市中医院和中盐西南盐业有限公司则作为技术支持单位参与了活动。

活动现场 图片来源：中国食品安全报重庆记者站

涪陵区卫生健康委党委委员、副主任（兼）、区疾控局局长张海艳致辞 图片来源：中国食品安全报重庆记者站

涪陵区卫生健康委党委委员、副主任（兼）、区疾控局局长张海艳在致辞中表示，食品安全与营养健康是人民群众最关心、最直接、最现实的利益问题之一，也是实现健康中国宏伟蓝图的关键一环。她呼吁社会各界共同努力，为人民群众的饮食安全和营养健康保驾护航。

中盐西南盐业渝东南公司负责人李小端发言 图片来源：中国食品安全报重庆记者站

作为“三减”行动（减盐、减油、减糖）的代表，中盐西南盐业渝东南公司负责人李小端发表了倡议发言，他强调了低盐饮食对于预防心脑血管疾病的重要性，并承诺将继续为消费者提供更多健康、安全的食盐产品。

涪陵区食药安办主任、区市场监管局党组书记、局长廖国江讲话 图片来源：中国食品安全报重庆记者站

涪陵区食药安办主任、区市场监管局党组书记、局长廖国江总结了近年来涪陵区在食品安全方面取得的成效，并表示将继续加大监管力度，加强食品安全监管和营养健康宣传教育工作，努力构建更加安全、健康、和谐的饮食环境，确保广大人民群众的饮食安全。

来自重庆市中医院的专家详细讲解了“三高”饮食的危害，特别是长期高盐饮食对心脑血管疾病带来的健康危害。她指出，长期高盐饮食不仅会导致血压升高，增加心脑血管疾病的发病风险，还可能引发其他健康问题。因此，她倡导大家要落实“三减三健”的健康生活方式，从日常饮食做起，减少盐分、油脂和糖分的摄入，保持合理的体重，定期进行口腔检查，增强骨骼健康。

专家的讲解内容丰富、实用性强，让与会者受益匪浅。许多听众表示，通过专家的讲解，他们更加深刻地认识到了“三高”饮食的危害和“三减三健”生活方式的重要性。他们表示，将积极行动起来，从自身做起，落实“三减三健”的生活方式，为自身的健康贡献一份力量。

此次涪陵区食品安全与营养健康公益大讲堂活动的成功举办，不仅提高了公众的食品安全意识和营养健康素养，也为推动涪陵区的食品安全和营养健康事业发展注入了新的动力。