中国食品安全网讯（段入月）重庆市璧山区市场监管局聚焦群众关切的外卖食品安全问题，持续开展平台外卖食品安全专项检查行动，采取“线上+线下”双轨并行模式，全面排查风险隐患，严厉打击“幽灵外卖”等违法违规行为，让消费者点餐更放心。
线上监管方面，重点核查三大关键环节：一是资质审查环节，定期抽查平台商家营业执照、食品经营许可证等证照的齐全性和有效性；二是过程管控环节，重点检查从业人员健康证明有效期、“明厨亮灶”设备运行等情况；三是宣传引导环节，着重查看平台首页制止餐饮浪费宣传内容及食品相关描述宣传的合规性。
线下核查方面，突出检查两个重点领域：一是压紧压实平台主体责任。重点检查平台资质审核、信息公示、配送管理等环节是否规范；二是严查外卖经营门店。针对无堂食的“专职外卖店”，开展实地突击检查，核查后厨环境卫生、食品加工操作规范、台账记录等落实情况。截至目前，已约谈外卖平台2家，检查外卖经营者900余家，责令整改29家，立案查处4起。
下一步，该局将持续强化平台外卖监管，通过专项整治、信用监管和智慧监管相结合的方式，压实平台外卖主体责任，切实保障网络餐饮食品安全。
不良信息举报中心
不良信息举报平台
黑猫投诉
广告刊例