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全链服务 全程护航——重庆市云阳县盘石市场监管所助推食品小作坊规范升级

2025-08-14 11:02来源:中国食品安全网 编辑:卢妍

中国食品安全网讯(王驰)今年以来,重庆市云阳县盘石市场监管所聚焦食品小作坊准入环节,推行 “从受理到发证” 全流程服务,同步将 “两超一非” 整治贯穿始终,筑牢食品安全防线。

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受理阶段,执法人员提前介入,实现咨询、告知、受理 “一站式” 服务,精准指导准入条件的同时,强调 “两超一非” 危害及规定,强化经营者守法意识,避免群众 “多跑路”。

现场核查时,核查与指导并行,除检查场地卫生、工艺流程等达标情况外,重点查看原料采购、添加剂使用台账等,对可能引发 “两超一非” 风险的问题闭环跟踪,确保整改到位。审批制证期间,压缩办结周期,下乡递送许可证时,重申 “两超一非” 监管要求,发放规范手册,强化经营者责任意识。证后回访融入日常管理,以 “两超一非” 整治为核心,定期突击检查和常态巡查,抽检相关食品,核查添加剂使用记录与原料来源。对轻微违规及时纠正,涉嫌违法的从严查处。

截至目前,盘石市场监管所在 “两超一非” 整治专项行动中,共抽检食品小作坊产品 10批次,查处相关违法案件 1 起。同时,受理食品小作坊登记申请2件,开展现场核查 20 余次,出动执法人员 12人次。

据该所负责人表示,通过事前、事中、事后全链条服务与 “两超一非” 全流程整治相结合,不仅破解了 “准入易、许可难” 的问题,更有效遏制了食品小作坊的违法违规行为。下一步,将不断完善服务与监管机制,持续深化 “两超一非” 整治,加大抽检频次和执法力度,助力辖区小作坊规范发展、提档升级,让群众吃得更放心。