重庆市渝北区王家街道市场监管所持续开展制售假劣肉制品整治

中国食品安全网讯（李森）为进一步规范肉类产品市场秩序，切实保障群众饮食安全，重庆市渝北区王家街道市场监管所组织执法人员对辖区持续开展了制售假劣肉制品问题整治行动，严厉打击各类违法违规行为，全力确保辖区内肉类及肉制品来源合法、质量可靠。

行动期间，执法人员聚焦辖区食品生产企业、批发市场、农贸市场、商超、餐饮单位等场所，重点对肉类产品的来源、进货台账、检验检疫证明、保质期有效期等方面进行详细检查，查看是否严格落实进货查验和索证索票制度，是否存在销售病死、注水、变质及未经检验检疫肉类产品等违法行为， 着力解决肉制品掺杂掺假、以次充好、以假充真、虚假宣传等突出问题。针对检查中发现的个别检疫合格证明目的地不在本辖区以及检验合格证明上没有注明购买方的问题，已要求相关单位立即整改并向上级报告。同时，执法人员向经营主体宣传食品安全知识和相关法律法规，督促其严格落实食品安全主体责任，规范经营行为，确保肉类产品质量安全。 

截至目前，共检查肉制品食品生产经营主体 60 家次，发现并整改问题 5 个；查获过期或者三无食品3吨，其中肉类1吨，目前正在进一步调查中；受理肉类食品安全举报 1 件，立案查处1件。 

下一步，该所将持续深化制售假劣肉制品问题整治行动，持续加大肉类产品的监督检查和抽检力度，开展问题整改“回头看”，切实规范市场经营秩序，让群众吃得安心、买得放心，全力保障人民群众舌尖上的安全。