重庆市江北区寸滩街道市场监管所扎实开展中小学食品安全专项整治行动

中国食品安全网讯（谢梦源）为进一步加强校园食品安全监管，切实保障师生饮食安全，近期，重庆市江北区寸滩街道市场监管所立足职责本职、精准施策，聚焦中小学及幼儿园食品安全突出问题，以严格有力的监管举措，为校园食品安全保驾护航。

在此次专项行动中，执法人员深入校园餐饮的各个环节，以辖区内中小学、幼儿园食堂为核心检查对象，开展了全链条的细致排查。从食材采购源头核查供应商资质、确保食材可追溯，到检查食品加工环节的环境卫生与操作规范，再到核实食品储存设备运行及分类存放情况，同时严格核对食堂《食品经营许可证》经营范围。期间，执法人员发现某幼儿园存在售卖未经许可的经营项目，对该事项进行了立案调查，并对如何变更许可进行了指导，同时对后续操作进行了规范。   

执法过程中，该所坚持“执法+普法”同步推进。针对检查发现的问题，执法人员当场向食堂负责人提出整改意见、明确整改期限并跟踪复查；同时向经营者宣讲食品安全法律法规，强化其主体责任意识，引导诚信经营，还通过多元形式向师生普及食品安全知识，提升大家的自我保护与监督意识。

为保障师生权益，该所畅通12315投诉举报渠道，对校园食品安全相关诉求做到“有诉必接、有案必查、有查必果”。此外，还完善应急预案、加强应急准备，确保食品安全突发事件能快速响应、妥善处置。

该所相关负责人表示，校园食品安全是长期任务，需多部门协同、全社会参与。下一步，该所将持续加大监管力度，构建长效监管体系，不定期开展整改复查，以实际行动为师生打造安心、放心的饮食环境。同时也呼吁学校食品经营者引以为戒，主动排查风险，共同守护校园“舌尖上的安全”。