重庆市长寿区市场监督管理局召开校园食材集中配送企业规范提升行动推进会

中国食品安全网讯（余琰）2025年9月17日，重庆市长寿区市场监督管理局组织召开校园食材集中配送企业规范提升行动推进会，聚焦校园食品安全关键环节，进一步压实企业主体责任，筑牢师生饮食安全防线。区市场监管局、区教委分管领导出席会议并讲话，全区6家校园食材配送企业负责人及特邀专家参会。

会议通报了近年来影响较大的校园食材集中配送企业违法违规典型案例，深入剖析问题根源，部署下一步校园食材集中配送企业规范提升行动工作安排及时间规划。特邀专家对《重庆市校园食材集中配送企业食品安全管理指引》及配套评估表进行了系统解读。各配送企业就运营流程和质量管控措施进行交流研讨，并现场签订食品安全主体责任承诺书。

会议指出，当前配送过程中仍存在运输车辆消毒不到位、温控不达标、配送时效滞后以及食品安全管理人员的专业能力不足等突出问题。会议明确要求，各企业须切实提升政治站位，以更高标准、更严要求全面落实主体责任，强化配送企业间及管理部门间的沟通协作。下一步，一是严格对照《重庆市校园食材集中配送企业食品安全管理指引》，逐项提升企业食品安全管理水平；二是牢固树立社会责任意识，坚持诚信经营、合法经营，把质量安全放在首位；三是增强法律意识，以违法典型案例为戒，坚决杜绝违法乱纪行为。

此次会议是长寿区校园食材集中配送企业规范提升行动的一次重要举措，为下一步开展全覆盖、全体系、全方位的校园食材集中配送企业体系检查打下基础。参会企业表示，将严格对照《重庆市校园食材集中配送企业食品安全管理指引》全面自查整改，切实提升食品安全管理水平，全力保障师生“舌尖上的安全”。