重庆市涪陵区市场监管局开展食品安全宣传周暨食品安全进校园活动

中国食品安全网讯（奚芷怡 文光辉）9月19日，重庆市涪陵区市场监管局、重庆市计量质量检测研究院六分院工作人员来到涪陵区行知小学校，开展了2025年食品安全宣传周暨食品安全进校园活动。9名区人大代表、区政协委员和学生家长代表应邀参加活动。

活动当天，代表委员及家长们在学校负责人和该局执法人员带领下，深入学校食堂原材料验收区、后厨操作间、餐具洗消间等重点区域，从环境卫生、进货查验、食材存储、加工制作、餐具消毒等方面对食材进门到上桌的全链条、各环节进行一次全面监督检查。

活动现场设置有快速检测台开展食材质量监督抽检。该局执法人员对自来水、食用油、随机抽取的菜芯、餐具等4批次样品进行快速检测。同时，活动还设置有“你点我检”互动环节，重庆市计量质量检测研究院技术人员对参与者“点名”要求的特定食材进行现场抽样检查，通过称重、封存样本、填写抽检文书并经相关负责人签字确认，放入抽检箱后，立即送技术机构检测，用科学数据让食品安全看得见、摸得着、感受得到。

“从今天的活动情况看，市场监管部门监管校园食品安全的宣传到位、食品质量监管及监督抽检也非常到位，校园食品安全，市场监管部门功不可没。”参与活动的区人大代表李平说。

保障食品安全，既需要强化外部监管，也需要提升内在素养。随后，活动为该校学生准备了一堂内容丰富的食品安全知识科普公开课。市场监管工作人员以通俗易懂的语言并通过图文展示、互动问答等寓教于乐的方式，向200多名学生讲解了食品安全科普知识，增强食品安全意识和自我防护能力。

“通过这节课，我知道了不能去野外采色泽鲜艳的蘑菇，有可能这些蘑菇有剧毒，不能喝生水，可能会导致拉肚子。有市场监管叔叔阿姨们为我们的食品安全把关护航，我们的食品会更安全。”参与活动的学生金一诺激动地说。