重庆市潼南区市场监管局召开专题部署会 筑牢“双节”食品安全防线

中国食品安全网讯(周文豪）为贯彻落实重庆市食品药品安全委员会办公室关于2025年国庆、中秋期间食品安全工作的通知要求，守护潼南区群众“双节”期间吃得安心、吃得放心，近日，重庆市潼南区市场监管局组织召开“双节”食品安全工作专题部署会，明确工作重点，压实监管责任，全力保障节日期间群众饮食安全。

会议强调，要聚焦食品生产销售、餐饮服务两大关键环节，强化风险隐患排查整治。在生产销售端，以米面油、肉蛋奶等大宗消费品及月饼、糕点等节令性食品为重点，对农村地区、城乡接合部等区域，以及农产品市场、商超、网络食品销售者开展专项检查，严厉打击销售“三无”、过期、假冒伪劣食品，以及超范围使用添加剂、非法添加等违法行为；在餐饮服务端，针对旅游景区、车站码头、高速服务区、餐饮商圈及网红餐饮店、集体宴席承办单位，重点检查原料采购、餐饮具消毒、从业人员健康管理等情况，同步整治餐饮浪费问题。

同时，会议明确将扎实推进食品安全抽检监测与执法检查工作。结合辖区实际开展节日专项抽检，对存在抽检不合格的热销食品严格落实“五个到位”核查处置，及时公布抽检结果回应社会关切；加大对生产销售有毒有害食品、“幽灵外卖”等行为的打击力度，严格执行“处罚到人”，涉嫌犯罪的一律移送公安机关，并快速核查处置舆情热点及消费者投诉举报线索。

此外，会议要求严格落实值班备勤、领导带班和重大事项报告制度，确保食品安全突发事件第一时间处置、上报；加强舆情监测与政媒协作，畅通投诉举报渠道；指导包保干部对重点企业开展督导，督促问题主体及时整改，切实织密“双节”食品安全防护网。