中国食品安全网讯(陈静波 文光辉)连日来,重庆市涪陵区市场监管局集中开展了腌肉制品质量专项整治。
图为9月29日,涪陵区市场监管局新妙镇市场监管所执法人员在新妙双龙农贸市场检查腌肉制品质量。
随着人们生活水平的提高,购买腌肉制品的消费者越来越多,腌肉制品已不再是春节期间的特有食品,辖区不少镇街农贸市场都有腌肉制品销售。不少农民将春节期间剩余的腌肉制品拿到市场上销售,也有部分农民或加工户将新鲜猪肉经过简单熏制后进行销售。但目前市场上销售的腌肉制品,由于在食材的选择,加工过程的不透明等原因,导致消费者对腌肉制品的质量不放心。针对这一情况,该局组织开展了这次腌肉制品质量专项检查。行动中,执法人员对超市、农贸市场销售的腌肉制品的商品来源,是否经过有关部门的检验检疫并持有检验检疫合格证明,正在销售的腌肉制品是否糜烂变质等进行了检查整治。
此次行动,共检查商超25个、检查农贸市场35个,暂未发现不合格腌肉制品流入市场。