重庆市沙坪坝区陈家桥街道市场监管所筑牢食品流通安全防线

中国食品安全网讯（田西方）近期，重庆市沙坪坝区陈家桥街道市场监管所扎实落实食品安全突出问题八项整治要求，深入开展食品流通领域整治行动，共检查各类食品销售主体115家次，培训从业人员126人次，发现并督促整改风险隐患47处，组织“回头看”复查38家次，立案查处8起，形成有力震慑，有效净化了辖区食品市场环境。

行动中，该所执法人员聚焦散装食品、酒类、肉制品等重点品类，走进校园周边、农村市场、大型商超等重点场所，深入货架、冷柜与仓储区域，细致查验食品标签标识、进货台账、贮存条件等情况，并对临近保质期食品管理、散装食品防护措施等进行重点把关。同时，该所通过“边检查、边指导”的方式，现场培训经营单位负责人及从业人员，重点规范“日管控、周排查、月调度”机制落实、进货查验等环节，帮助新开业商户完善索证索票制度，提升经营者的主体责任意识与管理水平。

本次整治坚持问题导向，对发现的风险隐患建立台账，明确整改时限，实现闭环管理，整改完成率达100%，并对已整改的单位组织“回头看”，持续巩固整治成果。此外，该所总结提炼出“散装食品标识规范”“散装液态食品运输规范”等2项工作指引，将有效做法固化为制度，推动建立食品安全长效监管机制。

“通过此次行动，有效规范了辖区食品流通秩序，进一步压实了经营者主体责任，筑牢了食品安全防线。”该所相关负责人表示，将继续保持监管高压态势，常态化推进隐患排查与规范指导，致力营造更安全、更放心的食品消费环境，让辖区群众的获得感、幸福感、安全感更加充实、更有保障。